Bosc-le-Hard : Gastronomie

La Bolhardaise nous accueille à bras ouverts

Bosc-le-Hard fût très célèbre pour son marché et ses nombreux commerçants. L’auberge du commerce accueillait autrefois les hommes venus négocier le prix du bétail pendant que leurs femmes faisaient leur marché.

Depuis 1997,  Laurence et Jean Marc Toutain ont repris l’auberge du commerce et en ont fait une étape gastronomique très réputée.
Les mets sont fins et délicats. 

A l'occasion de leur 10ème anniversaire, le 1er Août 2007, ils ont décidé de personnaliser l’enseigne. L’auberge du commerce est devenue La Bolhardaise.

Pour la Saint Valentin, Laurence et Jean Marc Toutain propose, aux amoureux, un repas d’exception. De plus le cadre normand est propice à des moments bien agréables avec la personne que l’on aime.

Auberge La Bolhardaise

6 place du Marché 76850 Bosc le Hard

Réservation au 2 35 33 30 25

Informations complémentaires : Salle de 10 à 65 couverts.

Parking privé.

www.labolhardaise.com

Auffay : commerçant

Animation au « crocodile » !

Le 6 février dernier, Emilie Renaud accueillait Pascal Debacque, illustrateur le la série pour enfants, Suzy. Il animait des ateliers pour les enfants Le matin, il a initié les enfants au dessin, leur expliquant de façon claire comment dessiner un cochon, une vache,…

L’après midi était consacrée aux dédicaces. Pascal Debacque signait en tant qu’illustrateur de la petite Suzy dont Mary Delavigne est l’auteur

Cette série est disponible aux « éditions d’à côté », mais aussi au magasin Crocodile d’Auffay  au 6 place de la république.

Emilie Renaud de Crocodile n’exclut pas de renouveler ce type d’animation. Il faut dire qu’il y avait une belle affluence ce mercredi matin pour l’atelier dessin.

Bientôt sur Eawy News, nous vous présenterons Crocodile plus en détail… Soyez fidèle au rendez vous de ce magazine virtuel et gratuit.

Biville-la-Baignarde : Huîtres

Des huîtres dans nos assiettes

Emmanuel Boudier, bien qu’ayant passé son enfance et son adolescence à Biville-la-Baignarde, a opté pour un travail totalement différent de ce que l’on pourrait imaginer pour un seino-marin.

Emmanuel Boudier est désormais ostréiculteur et mytiliculteur dans les Charentes Maritimes, à Yves. Comme par l’an passé, il livrera ses produits d’élevage dans notre région.

Tarifs :

Huîtres moyennes, n°4, bourriche de 50, poids 3 kgs, 15 euros

Huîtres moyennes, n°4, bourriche de 100, poids 5,5 kgs, 30 euros

Huîtres moyennes, n°3, bourriche de 50, poids 3,8 kgs, 19 euros

Huîtres moyennes, n°3, bourriche de 100, poids 7,5 kgs, 38 euros

Huîtres grosses, n°2, bourriche de 50, poids 4,8 kgs, 21 euros

Huîtres grosses, n°2, bourriche de 100, poids 9,5 kgs, 42 euros

Huîtres très grosses, n°1, bourriche de 50, poids 6 kgs, 23 euros

Huîtres très grosses, n°1, bourriche de 100, poids 12 kgs, 46 euros

Moules de bouchot : 5 kgs : 15 euros.         

Commandes avant le 20 décembre

Les commandes sont à passer chez Isabelle Boudier, au 02.35.32.87.27. Les livraisons auront lieu chez elle, le 21 décembre à partir de 13 heures. Elle habite au 673 route d’Auffay, c’est le premier pavillon juste après Technibaie.

Faites-vous un petit plaisir, mangez des huîtres.

Auffay : nouveau commerce

Crocodile : pour des jouets à croquer

Un nouveau magasin est ouvert depuis 3 semaines à Auffay. Il s’agit d’un petit paradis pour les enfants. 

Crocodile est un commerce où nous trouvons des jeux, des jouets et des livres pour enfants. Les jouets sont de qualités, souvent en bois, rappelant les jeux d’antan, ceux qui durent plusieurs générations.

Crocodile est ouvert du mardi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14 h à 19 h, tel 02.35.64.86.36.

Venez nombreux découvrir ce nouveau magasin, et pas besoin d’être un enfant pour raffoler des jouets... Alors, qu’attendons nous pour retrouver notre âme d’enfant ?

Bellencombre : La chèvrerie du Val de Bures

Le Café de Pays du Val de Bures

Le café de pays du Val de Bures de la famille Bazin a reçu son agrément. C’est avec plaisir qu’ils reçoivent les visiteurs dans leur chèvrerie. Ronan le fils et Elsa sa femme ont juste à côté une ferme équestre.

Le père Georges, tout comme le fils ont le vrai sens de cette terre en plein cœur de la forêt d’Eawy. Ils respectent l’environnement.

D’ailleurs, le système de filtration des eaux se fait naturellement par de plantes qui absorbent les bactéries et filtrent les eaux.

Cependant, aujourd’hui, parlons du concept du café de pays. Pour le moment, il est ouvert de façon épisodique  
lors d’animations à la chèvrerie.

La semaine passée, le café de pays ouvrait pour la première fois lors de « Brin de Culture », pour une collation soupante avec Jean Luc Guillotin qui chantait en s’accompagnant de son orgue de barbarie.

En prévision

Le café de pays du Val de Bures sera opérationnel au début du second semestre 2008. En attendant, Georges Bazin souhaite aménager l’ancienne chèvrerie près de la fromagerie pour accueillir les visiteurs.

Le but est avant tout agricole, afin de faire connaitre le travail d’une chèvrerie. Ensuite, il s’agit de faire goûter les produits de la nature, transformés ou non. Le côté culturel est non négligeable avec des soirées contes, des cafés philo, de la musique. Cependant, rien ne se fera de façon systématique.

Finalement, comme tous les cafés de pays, la chèvrerie du Val de Bures sera un relais touristique, avec de l’information pour les touristes.

L’ouverture à partir du second semestre 2008 devait se faire le mercredi, le vendredi soir avec un spectacle, le samedi et le dimanche midi et soir.

Restez en lien sur ce site pour plus d’informations ultérieurement.