Magazine d'informations sur les associations, et les services de la région de la forêt d'Eawy et ses alentours. Magazine historique, culturel et environnemental.
La Cuisine d'Eawy : Les chataignes
Truc et astuces
Nous sommes en pleine période des châtaignes. Vous aussi, vous les aimez cuites, mais vous n'avez pas de four pour les cuire. C'est rageant non ? Et puis si vous avez un four, il faut attendre de longues minutes...
Il existe une méthode rapide : le micro-onde. Pas besoin d'attendre, selon la quantité : 1 à 2 minutes suffisent.. Par contre, surveillez-les bien afin qu'elles n'éclatent pas dans votre four micro-onde. Pour éviter ce désagrément, il est possible de les rassembler dans un film plastique micro-ondable étirable. N'oubliez pas de faire une encoche sur le dessus de chaque chataigne.
Bon appétit vous m'en direz des nouvelles. Mais franchement, cela ne vaut pas le bon vieux four traditionnel à bois... Nostalgie quand tu nous tiens...
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