Un havre de paix au Val de Bures

Bellencombre : La chèvrerie du Val de Bures

Une ferme pédagogique et écologique

Au plein cœur de la forêt d’Eawy, noyée dans la forêt d'Eawy, en pleine nature, la chèvrerie est un petit paradis de tranquillité. Située entre Bellencombre et Rosay, en direction de Pommeréval, c’est un havre de paix.

Si vous vous sentez tout ramolo, le moral en berne, il n’y a pas à tergiverser. Il faut prendre sa voiture et aller là bas pour se ressourcer. Si vous êtes en mal de douceur, et de câlins, les chèvres vous en donneront sans compter.

Georges et Marie-Françoise Bazin accueillent des groupes d’enfants, des centres aérés, des colonies de vacances, des randonneurs, des personnes handicapées.

Georges Bazin peut vous apprendre à faire du pain. Durant ce temps, le four ancien de la ferme est en train de chauffer. Il faut 5 heures pour qu’il soit à la bonne température.

Marie Françoise prend en charge un autre groupe et explique la vie des chèvres, leur alimentation…

 Zébulon, le bouc reproducteur, regarde les visiteurs un brin blasé. Ce jour là, il avait décidé de se faire pipi dessus. Et Marie Françoise Bazin expliquait aux enfants, un tantinet dégoûté, que c’était sa façon de se parfumer pour plaire aux filles. Un mauvais esprit observait ce jour là et pensait très fortement que c’était « l’after chèvre » de Zéboulon.

 A la chèvrerie du Val de Bures, nous retrouvons les vrais plaisirs de la vie, une vie simple et naturelle, loin de la pollution et des bruits citadins. Le système d’épuration est très sain, avec des roseaux et autres plantes. On ne peut faire plus écologique.

Vers 17 h 30, les visiteurs sont les bienvenus pour la traite du soir, celle du matin a lieu vers 6 h.

En ressortant, pourquoi ne feriez vous pas un passage dans la fromagerie. Il est possible de trouver des chabichous, des chèvres cendrés, de la tome… En plus, vous aurez de quoi finir la journée en beauté, avec un goût incomparable. Il suffira de mettre une bonne bouteille de vin à chambrer en arrivant à la maison. N’oubliez pas d’acheter un bon pain bien croustillant  chez un vrai boulanger. Ce serait un vrai gâchis que de manger ces fromages avec du pain industriel.

Si vous êtes très gourmand, oubliez le pain et coupez des morceaux de fromage que vous dégusterez avec du porto en guise d’apéritif.

Evidement, tout alcool est à boire avec une amie bien connue, elle s'appelle Modération.

Pour les visites de groupe, veuillez téléphoner au 02.35.93.90.15, afin de réserver.

Au même endroit, vous avez la ferme équestre du Val de Bures, dirigée par Ronan et Elsa Bazin. Eux aussi proposent des journées découvertes. Il est possible de faire des promenades attelées ou montée. Pour tout renseignement, tel au 02.35.93.90.15

Qu'attendez-vous pour venir visiter le paradis de la famille Bazin au Val de Bures à Bellencombre ?