Et ça se mange !

Les Ventes-Saint-Remy : renaissance de la végétation

Le vol du bourdon

Le printemps a bel et bien de l'avance en forêt d'Eawy. Ce samedi 10 mars, les bourdons étaient de sortie  pour se gaver de pollens. A ce propos, celui prit en photo était tellement chargé qu'il ne pouvait plus voler.

  Les bourgeons explosent de partout, les petites fleurs, même les plus insignifiantes font leurs réapparitions. J'ai mangé ma première pâquerette : elle était succulente, avec un petit goût de noisette et de pissenlit. (Attention, on ne mange que la fleur de la pâquerette et non la tige qui est amère. De plus, il faut faire attention où vous cueillez les fleurs : pas quand il y a eu de l'engrais, et pas près des forêts, l'urine des renards est très toxique). La pâquerette peut servir à décorer une salade. Mais, tout de même, n'en abusez  pas il faut en laisser pour les petites filles afin de faire des colliers de fleurs.