Au coeur de la forêt

                Saint Saens : Association plantes et fruits brayons

14ème édition de la fête de l’association plantes et fruits brayons : Au cœur de la forêt

Le 29 et 30 septembre prochain aura lieu la 14 ème édition de la fête de l’association plantes et fruits brayons, dans Le Vivier et le Garage à Saint Saens Ils vont nous emmener au cœur de la forêt.

Peut-être pensez-vous bien connaître la forêt d’Eawy. Mais venez tout de même redécouvrir ou tout simplement découvrir un lieu mirifique avec des plantes, animaux, champignons, lichens, chants, bruissements, couleurs, saveurs et odeurs,…

La forêt est un endroit privilégié où sont concentrées les relations de l’homme avec la nature.

Le samedi 29 septembre aura lieu à 15 h une conférence animée par le Professeur Boullard dont le thème sera « hymne à la forêt ».  A 17 h, ce sera Jerôme Chaïb, directeur de l'Arehn, avec " la forêt de Haute Normandie à redécouvrir"

De nombreuses associations et organismes soutiennent cette fête : l’Office National des Forêt, l’Agence Régionale de l’Environnement de Haute Normandie, l’Association des Amis de la Forêt d’EAWY, le Lycée Horticole et Forestier de Mesnières en Bray, l’ARBRE, l’Association Brayonne Dynamique, les Jardins Familiaux de Saint Saens, l’Association Départementale des Jardins du Cheminot, le Jardin des Plantes de Rouen, les Amis de l’Ortie, les Amis de Fleurs de Dieppe, l’Association pomologique de Haute Normandie, le Potager du Roy de Versailles, la Société Nationale de l’Horticulture de France.

N’oublions pas la présence de Gérard Farcy, l’animateur jardinier de France bleu Haute Normandie.

Pour tout renseignement, Pierre Bourquin au 02.35.90.59.11

Entré 2 €, gratuit jusqu’à 14 ans.

Le chou de Saint Saens

Le chou de Saint Saens est une très vieille variété de choux cabus tardifs d’automne et début de l’hiver.

Il a été sauvegardé par Gérard Mallet de Saint Saens.

Autrefois, ce choux était vendu par milliers sur les marchés de la région, Saint Saens, Buchy, Cailly, Bosc le Hard, Auffay, Neufchâtel en Bray,… Il était vendu pour être repiqué par botte de 25.

Savez-vous planter les choux

Il faut semer les graines dans la première quinzaine d’août. Il est préférable de les repiquer en pépinière en septembre où ils passeront l’hiver. La mise en pépinière permet de développer plus les racines et de permettre une reprise plus aisée.. Fin de l’hiver, dans un sol bêché profondément, très fumé et légèrement frais on pourra les mettre en place. Il faudra espacer les choux de 80 cm sur le rang et 1 mètre entre les rangs.

Evidement, il est extrêmement recommandé d’utiliser un plantoir pour repiquer les choux.

Les graines peuvent se conserver jusqu’à 6 ans.

Un beau bébé

Le choux de Saint Saens peut peser jusqu’à 20 kgs. Ses feuilles sont bleutées avec des nervures violettes. Elles sont très grandes, glacées, vernissées et lisses. La pomme est très serrée et légèrement pointues, la tige est de taille moyenne
Par contre, personne n'a encore trouvé de bébé à l'intérieur du chou de Saint Saens... Pas de chance, je resterais fille unique.