Le bon pain du moulin de l'arbalète

Saint Maclou de Folleville : Tourisme gastronomique

Les journées du pain 2008

Journées festives et Spécialités du Moulin de l'Arbalète:

Dimanche 15 Juin    Journée du moulin et du patrimoine de proximité

Lundi 14 Juillet    Fête Nationale

Vendredi 15 Août    Journée des fruits des champs

Dimanche 21 Septembre    Journée du patrimoine national

Dimanche 26 Octobre    Journée de la pomme et du cidre

Dimanche 7 Décembre    Téléthon, exposition Jean Marais

Vente de pain et de brioche traditionnels :

Le blé est moulu sur place. Le pain est cuit devant vous.

Pour le déguster en famille ou entre amis et simplement pour le plaisir…

Venez  partager un p’tit instant convivial et ramener à la maison du bon pain délicieux qui embaumera la voiture, sur le retour…

La Boulangerie

Différents mélanges de blé et de céréales interviennent dans la fabrication des pains. Le façonnage varie également en fonction des spécialités.

Ainsi le rustique est façonné à l'ancienne. Tout ceci est cuit au four à bois.

Sont proposés :

- Les pains :

Le "Papy Paul", pain long ou boule

Le "Rustique" et sa croûte généreuse

Les éternels "Ficelles  au lardon" et "Ficelles au gruyère"

- Les viennoiseries :

Couque aux raisins secs

Brioche

Galette au beurre

Pourquoi ne pas en profiter pour visiter le moulin ?

Le moulin de l'Arbalète, avec ses 9 siècles d'histoire est toujours en activité. Sa visite permet d'en comprendre son mécanisme astucieux. Cette machine hors du temps impressionne par sa robustesse et son efficacité.

Le mécanisme traverse les trois étages. Au rez de chaussée se trouve l'engrenage entraîné par la force hydraulique, au premier le centre d'activité avec les meules, la bascule décimale et la nettoyeuse à grain, au second la mélangeuse et la poche où sont déversées les céréales à moudre ; on y trouve également la chambre du meunier. Le troisième étage est composé du monte-charge permettant de hisser les sacs par les trappes situées aux différents niveaux ainsi que le sas alimentant la mélangeuse.

La chambre du meunier a été reconstituée comme dans les années 1920. Des objets d'époques sont exposés : machine à coudre, panier...

Tarif des visites :

 Adultes : 3,50 € et enfants : 1,80 €